关于开展武进区中小学（幼儿园）
校园食品安全专项督导的通知
各中小学（幼儿园）责任督学：
根据《省政府教育督导委员会办公室关于印发<江苏省中小学（幼儿园）校园食品安全督导工作方案>的通知》(苏教督委办函〔2024〕3号)要求，近期将组织责任督学开展武进区中小学（幼儿园）校园食品安全专项督导，相关事项通知如下：
一、督查时间 2024年4月3日前
二、督查内容
重点督导教育主管部门责任落实、学校食品安全主体责任落实、食堂管理及加工制作等情况。具体内容见附件。
三、相关要求
1.全面开展督导检查。坚持问题导向，加强风险研判，不定期、有针对性地开展督导检查。
2.建立常态督查机制。将校园食品安全作为责任督学日常督导的重点内容，及时反馈上报问题，督促指导整改，加强“回头看”，形成工作闭环。
3.加强教育宣传引导。督导中同时加强对食品安全知识的宣传教育，总结提炼并宣传校园食品安全工作及督导的典型经验做法。
请各责任督学高度重视，认真有效开展工作。
附件：武进区中小学（幼儿园）校园食品安全督查要点
武进区人民政府教育督导委员会办公室
2024年3月20日
附件
武进区中小学（幼儿园）校园食品安全督查要点
督查学校（盖章）： 督学：
具体 内容 | 督查要点 | 学校主要做法 | 问题及整改建议 |
教育 主管 部门 责任 落实 | 1.是否指导和督促学校建立健全食品安全相关管理制度 | ||
2.是否将食品安全纳入学校评价考核 | |||
3.是否联合属地市场监管部门共同做好学校食堂管理工作 | |||
4.接到学校食品安全事故报告后，是否立即调查处理 | |||
学校 主体 责任 落实 情况 | 1. 校长（园长）是否每月召开专题会议，听取食品安全管理工作情况汇报 | ||
2. 是否将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务 | |||
3. 是否建立食品安全责任体系，明确食品安全总监、食品安全员 | |||
4. 是否建立陪餐制度和集中用餐信息公开制度 | |||
5. 是否畅通食品安全投诉受理渠道，听取师生家长对食堂食品安全问题的意见、建议 | |||
食堂 管理 及 加工 制作 情况 | 1. 从业人员健康管理是否符合相关规定 | ||
2. 采购环节是否符合相关规定 | |||
3. 贮存环节是否符合相关规定 | |||
4. 切配、烹饪等加工环节是否符合相关规定 | |||
5. 备餐及配送环节是否符合相关规定 | |||
6. 留样环节是否符合相关规定 | |||
7. 餐用具清洗消毒等环节是否符合相关规定 | |||
8. 场所和设备设施清洁维护是否符合相关规定 | |||
（此表纸质稿交局督导室1211或扫描件发邮箱dds1211@{域名已经过期}）
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