学校食品安全事关重大,食品卫生质量的好坏,直接关系到每一位师生的生命安全和身体健康。为加强学校食堂管理,提高安全意识,营造一个良好、和谐的校园环境,2月28日上午,常州市教育局联合常州市市场监督局对我校食堂进行了全面的春季食品安全专项检查。
检查组主要详细检查了操作间、备餐间、消洗间,仓库等食堂重点场所,检查细节包括了卫生、通风、消毒、食品的采购、加工、工作人员的健康证等,通过检查发现整体环境、卫生、操作令人满意。检查组成员也现场提问了食堂工作人员一些基本操作安全卫生常识。在检查过程当中,检查组长不断向身边的相关负责人询问具体情况,并及时提出宝贵意见和建议。他强调一定要规范从业人员培训工作,切实把学校食品安全工作抓实抓细,保证校园师生安全。
此次食品安全检查,为我校的师生饮食安全保驾护航。我校将严格贯彻上级文件精神和要求,科学有序、统筹落实校园食堂安全工作,做到责任不减、思想不松、要求不降。