2．幼苗长大了(第一课时)

【教学目标】

科学知识：

1．观察、描述西红柿幼苗的形态特征，了解幼苗成长的过程。

2．知道植物的根一般生活在地下，具有吸收水分和固定植物等的作用。

科学探究：

1．能运用感官和工具观察并描述植物幼苗的外部形态特征及现象。

2．在教师引导下，能用比较科学的词汇、图示符号记录整理幼苗生长过程中每部分的样子。

3．能依据证据运用比较、概括等方法，分析结果得出根的作用。

科学态度：

1．对自然现象保持好奇心和探究热情，乐于参加观察植物幼苗、研究根的作用等科学活动，并能在活动中克服困难，完成预定的任务。

2．在科学探究中能以事实为依据，不从众，不轻易相信权威与书本, 面对有说服力的证据，能调整自己的观点。

科学、技术、社会与环境：

1．珍爱生命，意识到植物的价值

【教学重点】

通过回顾、观察并结合生活经验研究根的作用。

【教学难点】

通过回顾、观察并结合生活经验研究根的作用。

【教学准备】

教师材料：课件，常见的盆栽绿植。

学生材料：番茄或黄瓜幼苗生长记录，自己种植的番茄幼苗 。

【教学时间】

1课时

【教学过程设计】

一、导入新课

1．师：呱呱坠地的婴儿经过幼儿、儿童时期会长成一位翩翩少年。种下一粒种子它会有什么样的变化呢？这节课我们将通过《幼苗长大了》来学习一下植物幼苗成长的过程及根的作用。

［设计意图：通过学生熟悉的人的一生中早期的成长过程，抛出问题引发思考，点明主题。］

二、认识幼苗

1．师：寒假中，老师指导同学们种植西红柿种子，要求同学们观察记录西红柿幼苗的形态、高度等变化，同学们做的怎么样呢？现在我们一起来看一看大家的成果吧。（展示学生记录的番茄成长的数据和照片）

2．师：你能说一下这些幼苗有什么变化吗？

3．生：幼苗长出了叶，叶子变大了，幼苗长高了，变得健壮了… …

4．师：是的，幼苗长出了茎和叶，幼苗长高变大了。同学们认真观察一周龄幼苗和两周龄幼苗新长出的叶子形态，你有什么发现？

5．生：幼苗刚开始长出的两片叶子的边缘是平滑的，后来长出的叶子边缘不平滑。

6．师：这位同学观察的非常认真！番茄幼苗最初的两片叶子是子叶，之后长出的叶子是真叶，我们生活中所见所说的都是真叶。观察一下你种的番茄幼叶长大后的形状像什么呢？

7．生：像一片片羽毛。（这些语言的意义何在？）

8．师：非常棒，番茄的像羽毛一样的叶称为羽状叶，杨树的叶像心形，枫树的叶像手掌，每种植物的叶都有特定的形状，叶的形状是植物的重要特征。幼苗长大过程中，地上部分枝和叶生长的同时，根也在努力的生长。根在植物的生命活动中起什么作用呢

［设计意图：通过观察植株生长过程的照片和幼苗生长记录表，让学生直观感知幼苗长大的过程。引导学生观察、对比，发现番茄叶的特征。设疑问引出根的作用。］

三、根的作用

1．师：二年级的时候我们学过《栽小葱》，通过这一课的学习我们知道小葱的生长需要一些基本条件，如土壤、水分、阳光等。同时我们还做过一个“小葱喝水的实验”，每天记录小葱喝多少水。同学们你还记得这个实验的注意事项吗？（这个有何意义？）

2．生：小葱的根要发达，水要没过根… …

3．师：不难发现“小葱喝水”与植物的哪个器官息息相关呢？

4．生：“小葱喝水”与根有关。

5．师：没错，“小葱喝水”靠的是根，这个实验说明根有什么作用呢？

6．生：“小葱喝水的实验”说明根能吸收水分。

7．师：这位同学回答的很好，“小葱喝水的实验”说明根有吸收水分的作用。同时溶解在水中的养分也被根一起吸收。所以说根有吸收水分和溶解在水中的养分的作用。根吸收的水分和溶解在水中的养分能够维持植物的生命，使幼苗不断长大，根属于植物的营养器官。

8．师：你印象中植物的根通常生长在哪里？

9．生：植物的根通常生长在地下的土壤中。

10．师：这是玉米的不定根，不定根属于根的一种类型，同学们观察一下玉米的不定根生长部位和特点什么？

11．生：玉米的不定根从茎的下部长出，数量很多，像一个个铁钉将玉米的茎牢牢的固定在土壤里。

12．师：小组内讨论一下这样的根会有什么作用？

13．生：根具有稳固茎干的支持作用。

14．师：有一种食物物美价廉被称为“小人参”，你知道是谁吗?

不错，它就是萝卜。我们常吃的萝卜、胡萝卜、甘薯都属于根。有句俗语说的好：烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊的萝卜皮。潍坊萝卜脆甜爽口、美味多汁。同学们想一想这说明根有什么作用呢？

15．生：储存营养物质的作用。

16．师：谁能总结一下根的主要作用？

［设计意图：通过回顾、观察并结合生活经验的思考，让学生感知植物的根有吸收水分和溶解在水中的养分的作用，有固定植物和储存营养物质的作用］

四、总结

1．师：通过这节课的学习，你有哪些收获？跟大家分享一下吧！

2．生1：我知道了幼苗的生长过程，观察到西红柿的叶是羽状叶，不同植物的叶形态上有稳定的差异。

生2：植物的根有吸收水分和溶解在水中的养分的作用，有固定植物和储存营养物质的作用。

生3：植物的根通常生长在地下的土壤里。根是植物的营养器官，能维持植物的生命。

【板书设计】

2．幼苗长大了

一、幼苗长大的过程

二、根的作用

        吸收、固定、贮藏

幼苗长大了（第二课时）

【教学目标】

科学知识：

1．说出茎的作用。

2. 说出叶的构造和作用。

科学探究：

4．通过实验，发现茎的作用是输送养料。

5．通过观察、讨论，发现叶有制造养料的作用。

科学态度：

1．乐于实验探究，认真进行观察记录。

科学、技术、社会与环境：

1．了解植物是人类耐以生存的资源，要认识和保护植物。

【教学重点】

说出茎的作用，及叶的构造和作用。

【教学难点】

试验横切和纵切芹菜的茎。

【教学准备】

教师材料：课件，视频。

学生材料：芹菜茎、刀、刀板放大镜。

【教学时间】

2课时

【教学过程设计】

一、双色花导入，激发兴趣

师：同学们，你们看，老师手上拿了一朵漂亮的康乃馨？仔细瞧瞧，它和你平常看到的康乃馨有什么不同？

生：平常的康乃馨是一种颜色，这是两种颜色。

师：你观察得真仔细。（左手白色康乃馨，右手双色花）老师变了一个魔术，就把白色的康乃馨变成了双色的康乃馨，神奇吗？你们想知道老师是怎么变魔术的吗？我们一起先来认识植物的茎。

［设计意图：双色花魔术的导入，激发学生探究的兴趣，从而引导学生设计实验，探究茎的作用］

二、设计实验，探究茎的作用

1．师：（出示学生种植的西红柿幼苗和黄瓜幼苗），在植物中间这个部位，我们称之为植物的茎，（出示不同植物的图片），你能找到这些植物的茎吗？

2．师：虽然不同植物的茎不同的形态，但是它们都有一个相同的作用，你知道茎的作用是什么吗？

2．学生猜测：可能有输送水分的作用。

3．师：如何证明你的猜测是否正确？

4.生：实验

5.师：你会怎么设计这个实验？先看看老师为你们准备了这样一些实验材料：插入红水杯子中的芹菜茎、刀、刀板。小组讨论一下。

4．生讨论、设计实验：把芹菜的茎切开，看看里面有没有变化。

5.追问：你觉得可能芹菜茎里面有什么变化？
6.生1：芹菜的茎会变红；

生2：芹菜的茎内部会有红水；

生3：芹菜的茎可能被红水染红

7.师：同学们猜测的对不对？我们需要眼见为实。请同学们先观察放置一段时间的芹菜有什么现象，再像老师这样用刀分别横向切芹菜的茎和纵向切芹菜的茎（教师演示），观察茎的变化。清楚了吗？

8.师：为了同学们更好的实验，有以下几个友情小建议：（1）小组分工合作。（2）注意用刀安全。（3）仔细观察，做好实验记录。

9.学生操作观察，完成记录表格，教师巡视指导

10.小组汇报：

生1：泡过红水的芹菜切断后，看到芹菜的茎变红了。

生2：浸泡过红水的芹菜，红水被芹菜引到上面了，芹菜茎里有红丝。

11.师：同学们观察的都非常仔细，其实染红的部位就是茎的导管，它能帮助植物运输水分。茎除了运输植物所需的水分，还能输送各种养料，是植物重要的器官之一。

［设计意图：通过观察西红柿或者黄瓜的茎、学生经历猜想思考——引导设计实验——实验——图片或实物验证的过程，发现茎有输送水分的作用。］

三、拓展延伸，解释双色花

1．师：学到这里，你知道老师是怎样变的魔术了吗？（出示双色康乃馨）

2．学生同桌讨论并交流：老师的双色花是把白色康乃馨的茎切成两半，一半插入红水中，一半插入蓝水中。

3．师：同学们真爱动脑筋，双色花确实是这样做的，感兴趣的同学课后可以试一试。

3．师：其实，在生活，还有许多特殊的茎，老师想介绍给同学们，想和他们交朋友吗？一起来看看他们是谁：土豆、洋葱.....这些是变态的茎，有的可以供我们人类实用。

［设计意图：承接开头的双色花魔术，运用茎的知识去解释背后的原因，巩固对茎的认识，并拓展植物界千姿百态的茎，激起学生探索自然的求知欲。］

四、认识叶的结构和作用

1．师：我们已经认识了植物的根和茎，接下来继续研究植物的叶。

2．师：请你们用放大镜仔细观察西红柿幼苗的叶正面和反面，发现有什么不同？

学生发现颜色深浅不同、光滑度不同等。

3．师：同学们观察的非常细致，等会儿请你们拿出自己带的一片树叶，仔细观察，小组内介绍叶片。可以从颜色、形状、大小、轻重、软硬等角度进行描述。

学生小组内互相描述自己的叶片。

4．师：1、2、3坐坐好。哪个小组展示你们的叶片？

学生展示的有梧桐叶、银杏叶、从不同角度描述。

5．师：表扬观察仔细和表达清晰的小组，下面老师考考你们：你有没有观察到这些不同的叶子有哪些相同之处？

生：叶子表面有很多纹路、有长长的柄。

6．师：是的，像叶子表面的纹路称为叶脉；长长的柄称为叶柄，从叶子顶端到下端，不包括叶柄，称为叶片。请小朋友们像老师这样画出一片叶子，将叶脉、叶片、叶柄分别标注在叶片结构图的旁边，这是叶的基本机构。

4．师：如果老师把这颗西红柿幼苗的叶子全部摘除，幼苗还能活吗？为什么？

同桌之间讨论。

5．师：统计认为能活的同学人数，认为不能存活的同学人数，一切猜想需要实验验证。老师准备了一段实验视频资料，一起来了解一下。

学生观看视频

6．师：现在告诉我，幼苗没有树叶能活吗？为什么？

学生：叶有制造养料的作用

7．师：是的，绿叶有制造养料的作用，绿叶中的叶脉有传输养料的作用和维持了叶子的基本形状，叶柄有疏导和支持的作用。关于植物的叶的作用，我们将会在高年级中继续去研究。

［设计意图：通过观察、交流、画图、交流、实验，逐步深入认识叶的结构和作用。］

五、巩固总结

1．师：通过这两节课的学习，你有什么收获？

2．植物的根、茎、叶分别负责吸收、输送、制造养料。它们都属于植物的营养器官。

［设计意图：通过说一说，巩固加深对根、茎、叶的作用。］

【板书设计】

幼苗长大了

                           茎：输送养料

                           叶：制造养料